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葉一知 | 13/12/10 | 通識英語 | (2999 Reads)

 

 

 

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中國人以魚翅(shark-fin soup)作喜宴(banquet)的菜色(cuisine),已成習俗(ritual):It’s a dish that embodies east Asia’s intertwined notions of hospitality and keeping “face” (這種菜色,糾結了東亞好客和愛面子的想法)。Embody指「代表」、「包含」;intertwine即將不同東西纏結在一起,變得難分難解,故有「集合」、「糾結」之意;hospitality是「好客」,跟hospital(醫院)無關,其形容詞是hospitable,例如:The local people are very hospitable to strangers (本地人對外來人非常好客)。說到「面子」,英文向有lose face(丟臉)的說法,keep face(保面子)便由此引伸而來。

 

可是,大量食用魚翅已導致鯊魚瀕危(endangered):30% of shark species are threatened with extinction (三成鯊魚品種面對絕種威脅)。Extinction是「絕種」,其形容詞是extinct。正因如此,魚翅近年已失去民心:The shark-fin industry has gained notoriety in recent years (魚翅業近年可謂惡名昭彰)。Notoriety是「污名」、「惡名昭彰」,其形容詞是notorious,以for帶出污名之緣:The country is notorious for its appalling prison conditions (該地以監獄環境駭人而惡名昭著)。

顯然,吃魚翅這種傳統中國文化正與保育價值發生衝突:The shark’s plight is starting to be weighted against the delicacy’s cultural value (跟飲食文化權衡下,鯊魚慘況開始較受注重)。Plight是「困境」、「慘況」,例如the plight of underprivileged groups (弱勢社群的困境);weight本有「加重」、「使…變重」的意思,引申為「注重」、「佔有份量」之意;delicacy則是「佳餚美饌」。

中國皇帝認為魚翅罕有(rare, rarity),令民間也迷信這種味道普通又沒多大營養的食物。現代技術發達,市場又有需求,形成濫補或過度補殺(overfishing),影響生態系統(ecosystem)。現在有不少食肆提供「無翅菜單」(no-shark menu),是一大進步。雖說那是中國文化一部分,但正如紮腳一樣,我的結論是:There are some cultures that are worth keeping and certain things that are not (某些文化值得保留,某些並不)。


問:如果有人跟你說「I will put my weight behind your proposal」,你知道是甚麼意思嗎?

(a) 我會為你的計劃加重負擔    (b) 我對你的計劃很有意見,會多加我的想法
(c) 我會全力支持你的計劃

答:(c)。習語「throw/put your weight behind something」的意思,是運用你的影響力和權力去支持某件事,大有「鼎力支持」、「全力相助」之意,例如:
The government has thrown its weight behind the anti-pollution campaign (政府將鼎力支持反污染運動)。



[1]

英中雙語閱讀係好,但係最後係分析埋啲grammar與及習慣用語,等讀者學好英文。


[引用] | 作者 出埃及 | 05/11/12 | [舉報垃圾留言]

[2] ;

good point


[引用] | 作者 ; | 29/09/13 | [舉報垃圾留言]

[3]

您好,我叫吳祖祥,是一個長期長期關注鯊魚保育問題的資深潛水員,近期在「行政院公共政策網路參與平臺」所提案【 禁止魚翅買賣!重罰『割鰭棄身』!禁止買賣停止殺害!】議題,依「公共政策網路參與實施要點」規定, 已於2017年04月12日完成檢核程序,自4月13日起進入附議程序至6月11日止,【為期60天】,須達成5000位民眾的【附議】方能成案,讓議題送入政府部會回應,這是我們為保護鯊魚『拒吃魚翅』努力的一小步,

目前覆議進行到第八天,覆議人數1416人,希望愛護海洋的朋友們能協助分享附議,相信一定能跨過5000位附議的門檻,推動政府《 禁止魚翅買賣》!
附議連結議網址為:http://join.gov.tw/idea/detail/700c965d-79da-4df2-954e-3d7a67133c0d
附議步驟:
1.點擊上方附議連結網址進入行政院公共政策網路參與平臺提案【禁止魚 翅買賣!重罰『割鰭棄身』!禁止買賣停止殺害!】
2.審視內容符合您的理念的話,下拉點擊《我要附議》
3.進入LOGIN 登入頁面,您可以選擇facebook Google Yahoo任一帳號登入
4.進入《附議提案》,輸入暱稱、姓名、居住縣市地區、e-mail (若您使用yahoo信箱可能會被擋信到垃圾信箱,要進垃圾信箱開信)、支持想法(選填)、勾選□我是中華民國國民□當您按下….等二欄位後,最後點擊【下一步電子驗證】
5. 開啟個人信箱閱讀郵件,〈點擊下方連結以驗證附議〉,連結附議頁面看到您的「暱稱舉手圖案」即完成附議。
最後非常感謝您的支持覆議,並請分享理念給您的親友,為拯救鯊魚、保護海洋、愛護地球盡一份心力!
歡迎搜尋FB【拒吃魚翅】社團,共同參與分享保護鯊魚資訊


[引用] | 作者 鯊魚哥 | 21/04/17 | [舉報垃圾留言]